岗位职责：
1.负责全面主持车间工作，合理有效的配备人员及组织生产，确保按时、按量完成生产部下达的生产任务。
2.对生产计划组织实施，督促检查，及时发现、解决问题，确保产品质量及供应。
3.及时解决车间生产中出现的技术问题。确保产品质量。
4.负责审核车间所属设备的预防性维护计划，跟进预防性维护计划的实施。
5.根据生产计划的需求，配置足够的有相应资质的人员，确保所属部门的员工接受相应岗位的培训。
6.领导交代工作需要的其他事项等。
任职要求：
1.五年以上食品生产管理经验，三年以上车间管理工作经验。
2.具备扎实的专业基础，精通食品生产工艺及管理，具有一定的解决实际问题的能力。